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国内拍卖首页 > Kunstauktionshaus Schlosser GmbH & Co KG > 精美家居装饰艺术品拍卖会 > Lot 344

Krackhart, Carl

德国

2020年03月27日开拍 / 2020年03月25日截止委托

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拍品描述: Neues illustriertes Conditorei=Buch (New illustrated pastry=book)Ein praktisches Hand- und Nachschlagebuch für Conditore, Fein-, Marcipan- undPastetenb?cker, Zubereiter von Gefrorerenem, Lebküchner, Chocolade- undLiqueurfabrikanten, K?che, Gasthofbesitzer, sowie für jede Hausfrau. (A practical handbookand reference book for confectioners, pastry chefs, marzipan and paté bakers, makers offrozen foods, gingerbread, chocolate and liqueur makers, chefs, innkeepers, and for everyhousewife). 4th improved and increased edition. 186 p. with 68 plates in colour print.Heinrich Killinger, Munich 1886. Size 8°, half leather cover with illustrated book cover.- In the flyleaf owner's stamp, traces of use, pages occasionally stained, binding bumpedand soiled.Krackhart, CarlNeues illustriertes Conditorei=Buch186 S. mit 68 Tafeln in Farbendruck. Heinrich Killinger, München 1886. Gr.-8°, HLdr. mitillustr. Buchdeckel. - Im Vorsatz Besitzerstempel, Gebrauchsspuren.Gastronomie, gastronomische Literatur, gastrosophische Literatur, Konditor, Lehrbuch
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