造形独特,折沿,盘壁呈菊瓣状,菊瓣大小分布均匀,线条优美舒畅,器型秀美端庄,胎体细致坚密,修足规整。通体施胭脂红釉,色泽浓艳,极具张力。釉面匀净莹润,清新脱俗。菊瓣盘是清代雍正御窑名贵品种,也是雍正朝极具特色的艺术品。雍正时期,菊瓣根据瓣的宽度可分为宽瓣者和窄瓣者两类,其中窄瓣者外沿弧度稍尖利,宽瓣者圆弧。另有一式,即本品折沿者,相较其余两类,色釉类别稍少,尤以此式胭脂红者为经典之作。胭脂红釉为清宫色釉中最尊贵的品类之一,是瓷胎画珐琅的重要基本彩料,创烧于清康熙晚期,雍正乾隆时期盛行,其以金为着色剂,用吹釉之法施釉,因其配方为欧洲传入,故唐英在《陶成纪事碑记》称其为“西洋红色器皿”,又因其釉色似盛开之玫瑰花、蔷薇花,因此又有“玫瑰红”、“蔷薇红”之称。历代被视为雍正时期最具代表性的釉色,辅以此式折沿菊瓣器型,堪称雍正御窑佳作。
同样的折沿菊瓣盘可见竹月堂藏一青釉者,参见《五色琼霞一竹月堂藏元明清一道釉瓷器》,第194页,图93。另有望星楼一白釉者。可参阅
出版《清代康雍干官窑瓷器一望星楼藏瓷》,第179页。