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1987年产江西名酒“四特酒”
北京
2021年12月02日 开拍
拍品描述
规格:500ml
数量:24瓶(原箱)
酒精度:高度
附:合格证
四特酒,历史悠久,其以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统工艺的续渣混蒸“三进四出”,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,属“特香型”白酒,其工艺特点为:“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),是我国白酒香型中的一个独特品种。
该款,为出厂原箱,品相已属上乘,是收藏级名品。
绍兴鲁迅曾言,老法饮绍兴酒须得:“咪咪嘬嘬”,意在细品慢饮。
清梁章钜有云:“盖山阴,会稽山间,水最宜酒,易地则不能为良,故他府皆有绍兴人如法制酿,而水既不同,味既远逊”。
夏制母,秋做曲,立冬酿,春初榨,鲜为主线,历十年陈方出原色佳酿。
值冬,启坛,温沽,舌尖百转,落腹,浓郁醇厚,糯香回味,佐膏蟹,可销万古愁。

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价格信息

拍品估价:80,000 - 100,000 人民币 起拍价格:80,000 人民币  买家佣金: 15.00%

拍卖公司

北京荣宝拍卖有限公司
地址: 北京市西城区和平门外琉璃厂西街19号
电话: 010-83159597
邮编: 100052
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