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麦卡伦皓钻 晖钻 耀钻 璀璨M 璀璨黑M一组
北京 北京时间
2021年12月03日 开拍
拍品描述
本件拍品标的是由麦卡伦1824大师系列中的耀钻;辉钻;皓钻和麦卡伦璀璨系列的M和黑M组成。
麦卡伦2018年推出新品璀璨系列·黑限量版,依然与法国莱俪水晶合作。瓶身使用纯黑色磨砂水晶玻璃,并依然延续璀璨系列的一贯造型,瓶身设计的六个尖角形状则是向麦卡伦的历史致敬。麦卡伦璀璨黑是一款具有标志性意义的作品,也体现了麦卡伦对于木桶与手工艺术碰撞的火花。
从木桶汲取了果香、焦糖、柑橘、太妃糖及青苹果的风味,并带有烟熏尾韵,悠长而细腻。
香气:丰富的樱桃巧克力甜味,以及柑橘和干燥水果的香甜,先是盐渍焦糖的香气,然后是泥炭烟雾的余韵。
品饮:烟味的强度会随着威士忌味道的增加而增加,但不占主导地位,它是青苹果和柑橘的微妙融合,干果与烟熏的美妙结合。
麦卡伦威士忌总监肯·吉尔表示:「麦卡伦M酒瓶的6个切割面,象征着品牌的六大标柱,是对麦卡伦的文化传承表达敬意。」肯·吉尔补充说明:「麦卡伦M其中珍藏的威士忌,是麦卡伦有史以来强烈具张力的酒款,品饮者将会为其复杂度所惊艳。」
香气:成熟后的干果调渐渐柔和下来。香草与绿苹果融合交缠。生姜、肉豆蔻和肉桂在底调中融合,带有强烈的磨光橡木和葡萄干一般浓郁而多汁的香橙调。
口感:木质香辛料的初调渐渐显露出其浓郁厚重感。柴烟气息若隐若现。
余味:更浓郁的葡萄干和苏丹娜葡萄香味演变为主调,在悠长饱满的余味中萦绕不散。
麦卡伦1824大师系列强调麦卡伦的两大核心价值:浑然天成的清澈酒色和最高等级的橡木桶。
晖钻呈现麦卡伦威士忌最自然的色泽,真实反映出首次填装雪莉橡木桶对威士忌成品的影响。采用麦卡伦威士忌大师BobDalgarno特别精选出的小型橡木桶进行陈酿,扩大酒体与桶身木材的接触面,深红褐色酒液透过精心打造的棱角酒瓶华丽呈现,搭配独特复杂的风味,大胆狂放而不失优雅。
耀钻也是使用法国莱俪水晶瓶灌装并坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器,让蒸馏过程极尽精细,传统却无比复杂、简单却极需技巧。这款特殊的单一麦芽威士忌之所以拥有如此特别的色泽与风味,原因在于陈酿于小型的橡木桶中,因此能扩大威士忌与木材接触面,藉由西班牙及美国橡木桶产生的影响,为酒体赋予多重饱满的特性。
香气:香橙与柑橘唤起晴朗的日子里,市集中的鲜采水果香气,风味清新,融合青苹果的气息,伴随甜点小铺飘散的巧克力、香浓乳脂软糖、硬果糖与洋茴香气息;焦糖太妃是糖果香气的主调,隐约透出白巧克力的滋味。口感:前味为柑橘香气,伴随新鲜橡木气息,紧接着是香甜多汁、果肉厚实的柠檬和香橙的层次变化。黑葡萄干、白葡萄干和苹果的果香接着席卷而来,缭绕着肉桂与姜的辛香。回韵:硬果糖柔和烟熏橡木的气息,形成和谐平稳的调性,同时增添柔和的韵味。
皓钻则在麦卡伦窖藏二十多万个橡木桶中,苛选不到1%的优质西班牙雪莉桶,打造风味浓郁的皓钻,香草与巧克力滋味丝丝相扣,伴随淡淡柑橘味,留下醇美后韵。
5支700ml

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价格信息

拍品估价:130,000 - 180,000 人民币 起拍价格:130,000 人民币  买家佣金: 15.00%

拍卖公司

北京永乐国际拍卖有限公司
地址: 北京市朝阳区建国门外大街19号国际大厦805室
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