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国内拍卖首页 > 天津鼎天国际拍卖有限公司 > 生命之水·时间威士忌专场 > Lot 79

绝版百富14年风味桶苏格兰单一麦芽威士忌（各一支）4支 700ml

天津北京时间

2021年09月11日开拍

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拍品描述: 百富14年加勒比桶威士忌(The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask)，为纪念百富酿酒大师David Stewart于百富酒厂工作50週年的特别酒款，David以经验老到的纯熟技法，将金奖威士忌百富14年增添新特色.这款百富14年熟成于传统百富威士忌橡木桶中，在熟成期的最后阶段，David将酒液转至加勒比海兰姆酒桶中陈酿数月，让酒体更显圆润。朗姆酒桶百富朗姆桶14年单一纯麦威士忌于2006年装瓶上市，以限量方式在欧洲市场发行。此款威士忌是大卫·史都华首度以朗姆酒桶进行过桶，在陈年最后18个月时，将14年的百富威士忌过桶到来自盖亚那和委内瑞拉的14个朗姆酒桶中进行熟成展现特殊的热带水果风味；浓厚的蜂蜜香甜与柑橘皮与橡木辛香料达成完美平衡：被誉为百富绝版珍稀之作的Roasted Malt 于2006年，以非冷凝过滤装瓶于法国独家贩售。是大卫·史都华当时的特殊酒款之作，也是百富首次以重度烘烤麦芽来制造威士忌。 1992年，这批仅用一天而非一般长达五天进行发麦的大麦，经过烘烤室熏烤成欧洲酿酒颜色，成为重度烘焙的麦芽。再将此色泽浓烈的大麦所酿造出来的新酒，装进34个传统橡木桶中经过14年的岁月熟成之后，成就了此经典佳作。全球限量16000瓶。：百富14年黄金朗姆桶单一纯麦威士忌是百富另一款备受欢迎的朗姆桶过桶酒款大卫·史都华以长年的品酒知识，精选数十个14年以上的传统橡木桶将威士忌进行桶陈再换桶至加勒比海的黄金朗姆酒桶中熟成增添风味，以非冷凝过滤处理，酒精浓度47.5%装瓶。2009年在全球免税机场限量销售：百富14年古巴精选桶单一纯麦威士忌在2009年上市。由大卫·史都华挑选一批熟成14年的传统橡木桶威士忌，充分陈年后过桶至古巴的朗姆酒桶增添风味。2009年上市当时先于法国市场独售，之后于2013年台湾市场限量发售。
---以下为第三方软件翻译，仅供参考---

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