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2001 原装2001年金奖北苑贡茶极品水仙二十罐
北京 北京时间
2021年09月08日 开拍
拍品描述
质地:岩茶
尺寸(饼、克):单罐约50克,总重约1000克
文字说明:名称:原装2001年金奖北苑贡茶极品水仙二十罐 含量:单罐约50克,总重约1000克 简介:福建省建瓯市成龙茶厂,创立于1951年,原为国营东峰茶厂,主要制作北苑御茶园产区乌龙与水仙出口日本,于1998年改制由刘成龙经营,更名为成龙茶厂!为百年古茶园拥有者,其所制矮脚乌龙与水仙缕获国家级奖项! 刘成龙,国家特级制茶工艺师,乌龙茶制作技艺传承人,2010年代福建十大茶人,北苑御茶制作技艺第十八代传人,1969年,16岁的刘成龙到宋代最著名的北苑贡茶核心产区东峰大房大队插队,被分配到茶叶队从事茶叶生产。 1998年,刘成龙创办 “成龙茶厂”。 1998年,刘成龙承包了东峰村的北宋御茶园共60亩的百年茶园! 刘成龙师傅制茶近五十年,至今依旧秉持北苑贡茶传统制作工艺。在他看来,制茶技术可以创新,但必须保留传统的味道,因为茶的味道是品牌的一个符号。缘此,几十年来,他在传帮带的过程中,从不跳过任何一道传统制茶工序,每年依旧纯手工制作数百斤高品质茶叶! 北苑自闽国自明代初期为皇家御茶园. 北苑茶的历史,可追溯到五代十国时期。那时福建为闽国。茶园业主张廷晖在建州(今建瓯)的吉苑里,有方圆三十里的茶园,他把这茶园全部献送给闽王,作为皇家茶园,后称“北苑御茶园”。所产之茶称“北苑茶”。茶叶上贡闽国和后来的南唐。南唐归北宋之后,这里又成了宋朝的御茶园。设置北苑御焙,派漕臣督造北苑御茶。漕臣先有丁谓,后有蔡襄。留下北苑茶事碣石的柯适也是其中一位漕臣。蔡襄是一位杰出的茶人,他创制了历史上最名贵的贡茶——小龙凤团茶。宋人王辟之说:“建茶盛于江南,近岁制作尤精,龙凤团茶最为上品,一斤八饼。庆历中,蔡君谟为福建转运使,始进小团充贡,一斤二十饼。可谓上品龙茶者也。”宋徽宗在《大观茶论》以“名冠天下”赞赏龙团凤饼。陆游也有 “建溪官茶天下绝”之美语。北苑贡茶从南唐算起,跨越四个朝代,凡四百余年。其延续时间之长,影响之广泛,在中国茶史上,不说绝无仅有,大概也是不多见的。上贡连续时间最长且不间断的贡茶当属四川名山县的蒙顶茶,从唐朝开始一直延续到清朝。但作为专贡的御茶,其上贡时间之长,北苑却是绝无仅有的。 品鉴:此件水仙为北苑产区水仙精制,其干茶灰褐,条索弯曲紧结,干嗅近似蜜糖的香气,十几年沉淀,火气褪去,尽显本质,当沸水冲泡激活干茶的瞬间,陈香气夹裹着辛香 浓稠而饱满,馥郁的兰香扑鼻而来,久久回旋。一种被历史的岩韵 温暖包围的感觉 油然而生,茶汤透亮明红,茶香沉稳入汤,茶质醇厚、入口糯滑、甜润,馥郁辛锐 滋味醇厚,汤感稠滑,而且滋味给你带来的感受 更是完胜香气带给你的愉悦。

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北京君一明十国际拍卖有限公司
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邮编: 100020
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