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邹炳良先生监制2006老同志精典生态青饼
北京
2021年08月28日 开拍
拍品描述
年份:2006
单件重量:357克
描述:普洱熟茶渥堆技术,开辟普洱熟茶天地,离不开一个传奇人物——邹炳良。1957年,邹炳良先生进入勐海茶厂工作,自此与茶叶结下不解之缘,开始了与茶相伴的一生。 这款茶是“普洱藏家”掌柜王岩先生珍藏多年的好茶之一,王岩先生自1998年步入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、70年代小黄印等珍品老茶,专注观察普洱茶市场20年.邹炳良先生是普洱茶渥堆发酵工艺较早的研究者之一,是现代普洱熟茶生产的技术领头人,被称作“熟茶之父”。1984~1996年,邹炳良出任国营勐海茶厂的厂长,几乎是历届厂长中任职时间较长的一位。 1999年,邹炳良与卢国龄一同创办了海湾茶业,创立“老同志”品牌。2007年,邹炳良被授予“中国普洱茶终身成就大师”荣誉称号;2018年,他被授予“普洱茶传承工艺大师”称号。老同志品牌以“熟茶之父”邹炳良先生为灵魂人物,已探索出成熟的发酵技术,一直采用单次10吨级大堆发酵工艺,保证茶品口感纯正、韵味十足。相比之下,小厂家进行熟茶发酵时,会因为堆小而造成菌少、温度不够而难以成功。所以建议茶友在选择熟茶时,一定要选大厂。2006年老同志熟饼,采用云南勐海地区乔木茶为原料制成。历经15年干仓存放,茶汤红润剔透,口感醇厚柔滑,滋味甜醇,枣香浓郁,经久耐泡,是普洱熟茶中难得之上品。老熟茶的陈醇柔滑,勐海茶的浓厚回甘,在这款茶上得以融合。15年的转化,渥堆味几乎散尽,茶汤呈宝石红色泽。茶品香型丰富,入口是正宗勐海熟茶的枣香,随后陈香凸显,纯净的药香散发。 汤质甜润浓稠,连续几杯后体感明显,是茶友品饮勐海老熟茶的进阶范本。

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价格信息

拍品估价:10,000 - 15,000 人民币 起拍价格:1,800 人民币  买家佣金: 10.00%

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北京中贞国际拍卖有限公司
地址: 北京市朝阳区高碑店a区33-2
电话: 15711209727
邮编: 100010
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