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日本岩手8头大网鲍
北京 北京时间
2020年12月05日 开拍
拍品描述
作者
尺寸 长8cm;宽5.3cm;高3.3cm
创作年代 暂无

产地:日本岩手县

制作人:田村力先生

约68g/68g/68g/71g/71g/71g/71g/72g 8只 约8cm*5.3cm

制作日期:2006年

制作方法:生晒

把鲍鱼制成乾鲍,是日本人的独创秘方,约于 300 多年前的水止助三郎发明,皆因其乾制后易于运送并进贡给清朝皇帝。当中最著名的日本干鲍包括吉品鲍、禾麻鲍和网鲍,有鲍中之王的称号。
现代研究发现,鲍鱼中蛋白质含量丰富,其中30%~50%为胶原蛋白,远远高于其他鱼贝类。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸和对调节机体酸碱平衡、维持神经肌肉的兴奋方面具有重要作用的如钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素。

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价格信息

拍品估价:45,000 - 60,000 人民币 起拍价格:45,000 人民币  买家佣金: 15.00%

拍卖公司

广州华艺国际拍卖有限公司
地址: 越秀区东湖路125号
邮编: 510100
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