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十五年鮸鱼肚
北京
2020年12月03日 开拍
拍品描述
描述:重量:约157 / 139g
数量:2个
鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富有胶质故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。素有「海洋人参」之美誉。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,由于各种花胶、鱼肚会随著不同鱼类加工炮制故鱼鳔坚硬程度亦有各异。花胶自古便属于「海八珍」而经过营养专家的分析,犹如「达芬奇密码」般解开了花胶的「宝物之谜」。
鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲。有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌。可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶质,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。故能提高免疫力,对于体质虚弱、真阳重亏、精神过劳的人士作为进补更为合适。
除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度。于是皮肤失去弹性变薄,出现松弛、皱纹、干涩等现象。所以适时补充胶原蛋白可使皮肤恢复青春活力。

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拍品估价:150,000 - 200,000 人民币 起拍价格:120,000 人民币  买家佣金: 15.00%

拍卖公司

北京永乐国际拍卖有限公司
地址: 北京市朝阳区建国门外大街19号国际大厦805室
电话: 8610 5925 0855
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