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1994年产山西特产涂河名醋
山东 北京时间
2020年08月23日 开拍
拍品描述
规格:450ml
数量:20瓶(原箱)
涂河名醋,以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其特征为:色泽棕红,有光泽,体态均一,较为浓稠,有特有之醋香、酯香、熏香、陈香,各香型相互衬托,浓郁细腻。食而绵酸,醇厚柔和,酸甜适度,微鲜,口味绵长,具有山西老陈醋典型的「香、酸、绵、长」之独特风格。
厂家:山西省国营榆次市陈醋厂
本品,色呈浓褐色,液态清亮,少量沉淀,可贮放长久,不易变质。是调味佳品,亦可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
附:产品合格证

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价格信息

拍品估价:6,000 - 8,000 人民币 起拍价格:3,000 人民币  买家佣金: 15.00%

拍卖公司

北京荣宝拍卖有限公司
地址: 北京市西城区和平门外琉璃厂西街19号
电话: 010-83159597
邮编: 100052
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