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36-40头日本岩手吉品鲍
线上 北京时间
2020年08月08日 开拍 / 2020年08月08日 截止委托
拍品描述
形式:日本岩手生晒干鲍|red
创作年代:2006年制|red
重量:约3000g
产区:日本|red
规格:4.5*3.5cm
拍品描述:把鲍鱼制成乾鲍,是日本人的独创秘方,约于 300 多年前的水止助三郎发明,皆因其乾制后易于运送并进贡给清朝皇帝。当中最著名的日本乾鲍包括吉品鲍、禾麻鲍和网鲍,有鲍中之王的称号。 日本网鲍被誉为鲍中顶级绝品,其外形椭圆呈咖啡色,鲍边细小,鲍忱呈珠粒状,烹制起来柔软黏滑,色泽金黄,香味浓郁鲜美,用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹,故称网鲍。 鲍鱼含用丰富蛋白质、维生素 A 、钙、低脂肪、低糖份;具有滋阴清热、养肝明目之效,可治療肝肾阴虚、骨蒸劳热及肝血虚,有平衡血压和滋补养颜的食療功效。

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价格信息

拍品估价:无 起拍价格:90,000 人民币  买家佣金: 10.00%

拍卖公司

广州华艺国际拍卖有限公司
地址: 越秀区东湖路125号
邮编: 510100
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