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1970年代仙鹤牌六曲香 清香型 【金凯陈香】
山西
2015年04月29日 开拍
拍品描述
1970年代仙鹤牌六曲香 清香型 【金凯陈香】1瓶 仙鹤牌六曲香迄今留存已极为稀少。 六曲香是山西省祁县酒厂首创,利用多种微生物酿制的麸曲优质清香型白酒。其酿造工艺独特,采用各个菌种单独培养,混合使用。经全国和山西省评酒委员会多次品评,六曲香一直名列麸曲清香型白酒前茅。一九七四年,该产品被命名为“山西省地方名酒”,一九七九年被命名为全省优质产品,一九七九年八月,在全国第三届评酒会议上,荣获“国家优质酒”和“全国轻工优质产品”的称号。 六曲香酒,以当地盛产的优质高粱为主料,以谷糠、稻壳为辅料,选用生香酵母、酒精酵母、白地霉、拟内抱霉、曲露、红曲露等十二个菌种酿制,其中因选用六个菌种制麸曲,香味异常,故称“六曲香”。其色清亮透明,无沉淀,无悬浮物;其味醇和绵软,爽口回甜,余香不绝;其香香纯正。

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价格信息

拍品估价:7,000 - 21,000 人民币 起拍价格:7,000 人民币  买家佣金: 0.00%

拍卖公司

山西金凯拍卖有限公司
地址: 山西省太原市杏花岭区府西街王府大厦A座22层E户
电话: 0351-3377290
邮编: 030000
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